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在大流行中,意大利的“酒窗”正在重新开放

 在意大利的佛罗伦萨,古朴的小窗户让您瞥见了旧世界的建筑-有些还再次用作获取葡萄酒的地方。 

 
这些小窗户可以追溯到几个世纪以前,曾经被葡萄酒生产商用来直接将葡萄酒出售给客户的葡萄酒生产商。据 致力于葡萄酒窗的意大利文化协会称,它们在瘟疫期间变得特别有用  。 
 
瘟疫在1629年至1631年间  席卷了意大利北部和中部  ,在此期间,这些小窗户为买卖葡萄酒提供了一种途径,同时限制了细菌的传播。 
 
像其他非接触式传递方法一样,在冠状病毒大流行期间,酒窗现在正在重新流行,这在今年早些时候促使意大利实行了全国范围的封锁。约翰·霍普金斯大学称,该国已经有超过251,000例冠状病毒病例,并且有35,000例死于该病毒。 
 
根据布赫特·德尔·维诺的说法   ,佛罗伦萨的两家餐厅现在正在通过酒窗出售葡萄酒。冰淇淋店还重新启动了酒窗,以供应冰淇淋和咖啡。 
 
根据布赫特·德尔·维诺的说法,佛罗伦萨的酒窗在1634年出版的书中已有描述  。它的作者,学术界的报告说,在近400年前的瘟疫中,使用窗户的卖方了解传染病。
 
卖方将使用窗户将一瓶葡萄酒传递给客户,并使用金属托盘来收钱。Rondinelli写道,然后卖方将用醋对顾客的硬币进行消毒。据布赫特·德尔·维诺称,客户还可以使用穿过窗户的金属管来填充自己的烧瓶。 
 
该组织在其网站上写道:“葡萄酒之窗协会希望保护和提供有关佛罗伦萨葡萄酒之窗的存在和保存状态的证词。” 
 
一年前,布奇特·德尔·维诺在巴贝的酒窗下放置了一块牌匾,指定其为正式的“布奇塔”。该组织在Facebook上写道,现在,“他们酒吧的面包店找到了新的生活”,并分享了酒窗的照片。 
 
到目前为止,该组织已在托斯卡纳绘制了28个可以绘制葡萄酒窗的地区。仅在佛罗伦萨的历史中心就可以找到数十个。 
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